Калина растет во всех уголках России. Ее используют для приготовления варенья и киселя, пекут пироги с плодами калины, добавляют в квашеную капуста. С незапамятных времен полезные свойства калины используют и для лечения различных заболеваний пищеварительной и дыхательной систем, сосудов, сердца. Ягодами калины лечат простуду, воспаления, нервные расстройства.

Полезные свойства калины обусловлены массой содержащихся в ней полезных минеральных веществ (железо, фосфор, калий, магний, медь, марганец, йод) и кислот (валериановая, уксусная, муравьиная, олеиновая). Читать далее →