Во все времена, даже самые давние, плоды оливкового дерева считались очень ценными. Оливковая ветвь преподносилась как награда за победу в спортивных соревнованиях, а со временем она стала символом мира и спокойствия. Греки и по сегодняшний день на праздники разбрасывают в своих домах листья оливы.
На протяжении трех тысяч лет люди не только едят с удовольствием маслины, но и успешно используют их в лечении заболеваний. Для профилактики язвенной болезни, например, рекомендуется перед едой съедать дюжину оливок. Их можно смело кушать даже с косточкой, которая полностью растворяется в желудке. Оливки предохраняют наш организм от запоров и мигреней.